ДИКАЯ НЕРКА свежемороженая

Description

Королева холодных вод Н.Е.Р.К.А. Самые необычные явления на Камчатке происходят во время миграции и нереста красной НЕРКИ. Жизненный цикл этой рыбы начинается и заканчивается всегда на одном и том же месте, где самка мечет икру. Нерестится НЕРКА только один раз в жизни, после чего она погибает. Обычно это происходит на 5-6 году жизни… За это время НЕРКА подрастает и дозревает ✔️Ее мясо становится не розовым, как у всех других лососевых, а ярко–красным. Такой насыщенный цвет НЕРКА приобретает, питаясь рачками каланидами. Она получает от них каротин, который накапливается в ее организме. НЕРКУ многие называют «красница» или просто «красная». ‼️В период нереста тело НЕРКИ меняет окрас и становится красно-малиновым, а ее голова – зеленой‼️ НЕРКА не крупная особь в своем семействе, вырастает длиной 30-60 см, весом 2–4 кг. В отличие от других видов ЛОСОСЕВЫХ НЕРКА имеет не очень жирное мясо. По своей консистенции оно довольно плотное и не слишком водянистое, поэтому готовится рыба просто. В каждом регионе ценится разная рыба… К примеру, жители Камчатки предпочитают именно НЕРКУ, так как считают ее более полезной. В Северной Столице качественная НЕРКА не часто встречается на прилавках рынков и магазинов. В 🔵ШАМОРЕ🔵 в продаже эксклюзивная НЕРКА серебрянка. Свежемороженая потрошеная тушка без головы: 1 кг — 945 рублей Каждая рыбка около 1,5 кг ждет вас.